برنامه غذایی کلزا
کلزا (Brassica napus) گیاهی از خانواده Brassicaceae (شب‌بویان) است که به دلیل دانه‌های روغنی ارزشمندش کشت می‌شود. این گیاه بومی مناطق مدیترانه‌ای و آسیایی است و در بسیاری از نقاط جهان به عنوان یک گیاه روغنی و علوفه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن کلزا یکی از سالم‌ترین روغن‌های گیاهی است و در صنایع غذایی و خوراک دام کاربرد گسترده‌ای دارد.
برنامه غذایی کاهو
کاهو (Lactuca sativa) گیاهی از خانواده Asteraceae (کاسنیان) است و به‌خاطر برگ‌های نرم و آبدارش در سراسر جهان کشت می‌شود. این گیاه یکی از سبزیجات پرمصرف است که به‌طور عمده به‌صورت خام در سالادها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود. کاهو گیاهی یک‌ساله و عموماً دارای برگ‌های سبز، قرمز یا بنفش است و بافتی ترد و طعمی ملایم دارد.
برنامه غذایی فلفل
فلفل (Capsicum) گیاهی از خانواده Solanaceae (بادنجانیان) است و به‌دلیل تنوع در طعم، رنگ و شکل، کاربردهای فراوانی در آشپزی و صنایع غذایی دارد. فلفل انواع مختلفی دارد، از جمله فلفل دلمه‌ای، فلفل تند، و فلفل شیرین که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. این گیاه بومی مناطق گرمسیری قاره آمریکا است و امروزه در سراسر جهان کشت می‌شود.
برنامه غذایی سیب
سیب (Malus domestica) یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین میوه‌ها در جهان است که به دلیل طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالا و تنوع گونه‌ها در مناطق مختلف جهان کشت می‌شود. سیب از خانواده گلسرخیان (Rosaceae) است و در مناطق معتدل رشد می‌کند.
برنامه غذایی ذرت
ذرت (با نام علمی Zea mays) یکی از مهم‌ترین گیاهان زراعی در جهان است که به دلیل ارزش غذایی بالا، مصارف صنعتی و تغذیه دام، در سراسر دنیا کشت می‌شود. این گیاه از خانواده گندمیان (Poaceae) است و بومی قاره آمریکا محسوب می‌شود.
برنامه غذایی خیار
خیار (Cucumis sativus) گیاهی از خانواده کدوئیان (Cucurbitaceae) است و به دلیل میوه خنک و آبدار خود، به عنوان یکی از سبزیجات پرمصرف در سراسر جهان شناخته می‌شود. خیار بومی آسیای جنوبی است، اما اکنون در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود و در آشپزی، سالادها، و به‌ویژه به عنوان میان‌وعده و ترکیبی از رژیم‌های سالم کاربرد فراوانی دارد.
برنامه غذایی حبوبات
حبوبات گروهی از گیاهان هستند که به خانواده باقلاییان (Fabaceae) یا لگومینوزها تعلق دارند. این گیاهان به دلیل دارا بودن دانه‌های خوراکی غنی از پروتئین، مواد معدنی، و ویتامین‌ها از اهمیت بالایی در رژیم غذایی انسان‌ها برخوردارند. از انواع حبوبات می‌توان به لوبیا، نخود، عدس، لپه و ماش اشاره کرد.
برنامه غذایی چغندر قند
چغندر قند (Beta vulgaris var. altissima) گیاهی دوساله از خانواده اسفناجیان (Amaranthaceae) است و به دلیل ریشه‌ای بزرگ و غنی از قند، به‌ویژه ساکاروز، در صنعت تولید شکر جایگاه ویژه‌ای دارد. این گیاه بومی اروپا است و امروزه در بسیاری از نقاط دنیا به عنوان منبع اصلی تولید شکر پس از نیشکر کشت می‌شود.
برنامه غذایی توت فرنگی
توت‌فرنگی (Fragaria × ananassa) گیاهی از خانواده گلسرخیان (Rosaceae) است و به دلیل میوه‌های خوش‌طعم، خوش‌رنگ و سرشار از ویتامین خود، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان محسوب می‌شود. توت‌فرنگی گیاهی چندساله است و بومی مناطق معتدل نیم‌کره شمالی است. این گیاه علاوه بر خواص خوراکی و دارویی، به دلیل زیبایی و عطر خاص خود در بین گیاهان زینتی نیز طرفدار دارد.
برنامه غذایی پیاز
پیاز (Allium cepa) گیاهی از خانواده سوسنیان (Amaryllidaceae) است و به دلیل عطر و طعم خاص خود، یکی از پرمصرف‌ترین سبزیجات در آشپزی است. پیاز علاوه بر مصرف خوراکی، به دلیل خواص دارویی‌اش نیز شهرت دارد و هزاران سال است که در بسیاری از فرهنگ‌ها و تمدن‌ها کشت و مصرف می‌شود.